Internship seeker TITRE PROFESSIONNEL CRP GEORGES GUYNEMER LORIOL on stages.enligne-fr.com

STAGE DE CUISINIERE en restauration collective

CV Code: 5cdbbc6e3e67cff1
Date of last connection: 2019-05-19
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(Anonymous)

Mrs Na... Ja...
...
26700 Loriol
France

Prepared job(s): : TITRE PROFESSIONNEL CUISINE

Cycle:

School: CRP GEORGES GUYNEMER 26700 LORIOL

Education level: TITRE PROFESSIONNEL 2nd year
TITRE PROFESSIONNEL
Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : High school completed
Last diploma : DIPLOME DE CUISINE RESTAUREN COLLétife
Current educational level : -1
Prepared job(s): : TITRE PROFESSIONNEL CUISINE
non
Duration of the internship: 7
Beginning of the internship: JANVIER 2020
2020-01-04 2020-02-20
Full-time Yes
Study-work program No
Geographical mobility from your place of residence : Non

Others

Known Tools / Software/ Methods :

HGV, LGV, special vehicles licences :

Languages :
French : Native

Cover letter

Je recherche un stage de cuisinière dans la restauration
collective et la restauration traditionnelle.

J’ai fais de nombreux stages confirmant ma motivation.

CV

Objectif

Dans
le cadre de ma préformation au Titre
professionnel cuisinier – commis de cuisine collective au CRP Georges
GUYNEMER – LYON.Je souhaite réaliser un stage pour m’insérer progressivement
dans la vie professionelle.

C’est l’occasion de mettre en œuvre les règles « hygiène-santé-aliments » apprises

Formation

03/2019- 11/2020 CRP Georges GUYNEMER à LYON
préformation + formation Titre professionnelle cuisine et restauration
collective
10/2018- 11/2018
01/07/2018 DIPLOME DE CUISINE
GRETA-VIVA5 à CREST
pré-certification cuisine
09/2016- 07/2018 Lycée ARMORIN à CREST CAP-APR
CUISINE
09/2014- 07/2016 Lycée ARMORIN à CREST ULIS PRO
CUISINE
09/2011- 07/2014 Collèges REVEZ-LONG à CREST Ulis2+
SEGPA
EXPERIENCES

2018 2 semaines
RESTAURANT LA MAISON à SAULCE SUR RHÔNE
2018 1 mois RESIDENCE
DU PARC à LORIOL (personnes âgées)
2017 2 mois RESTAURANT
COURTEPAILLE à SAULCE SUR RHONE
2017 1 mois RESIDENCE
DU PARC à LORIOL (personnes âgées)
2016 1 mois RESTAURANT
BIO SATORIZ à ST PERAY
2016 1 mois MAISON
DE RETRAITE ST JOSEPH (personnes âgées)
2015 1 mois RESIDENCE
DU PARC (personnes âgées)
2015 3 semaines
CANTINE de l’école JJ ROUSSEAU à LORIOL
2014 2 semaines
RESTAURANT AMORE à LORIOL
2014 2 semaines
CHOCOLATIER FACON CHOCOLAT à CREST
2013 2 semaines
PATISSERIE ESCOBAR à MONTELIMAR
2013 2 semaines
RESTAURANT AMORE à LORIOL



COMPETENCES ACQUISES

Nettoyage des espaces de travail (sol, chambres froides,
plonge)
Réalisation- participation- élaboration de plats chauds, plats
froids , des recettes, desserts (orangettes,confiseries de chocolat…),
réchauffage des plats
Préparation des légumes (éplucher, laver,
couper,détailler)
Mise en place- réalisation du service (dressage des
tables, service en salle)
Participation à des
animations- menus à thèmes (Italie, Grèce, Belgique)
Gestion du salon de thé ; rangement , rayonnage,
ensachage, emballage, étiquettage d’articles; confection, grammage de boîtes
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